???????????????????????????????Татьяна Саблина

Основатель консалтинговой компании в индустрии красоты Venus training. Бизнес-консультант, бизнес-тренер, управленец — практик.

www.venus-training.ru

15 лет в индустрии красоты: Зам. Ген. Дир., управленец (сеть студий загара «Солнечный Бункер», сеть салонов «Априори», салон «Поэзия Красоты»).
Открытие и развитие «с нуля»: 10 салонов и студий.
Открытие и развитие фирмы «с нуля» по изготовлению оригинальной сувенирной продукции — 3 точки.

Татьяна регулярно проводит психологические тренинги во многих салонах города, семинары в организациях сферы обслуживания с кол-вом персонала не менее 8 человек. А также, личные консультации руководителей и управленцев, сопровождение идей, презентации, выставки, интервью.

Мы поговорили с Татьяной об успешном руководителе, командообразовани и, конечно, не забыли попросить поделиться своими профессиональными советами.

www.maxipavel.ru

Татьяна, расскажите, как Вы пришли в этот бизнес? С чего начинали?

Много лет назад я начинала с сервисного обслуживания, в отельном бизнесе. Это был Елисеев Палас Отель, там я была администратором, со временем меня сделали старшим администратором. Бизнес расширялся, открыли фитнес, где я была назначена директором. Потом получилось так, что я уехала из страны, а когда вернулась в Россию, волею судеб оказалась в индустрии красоты. Пришла в солярий, познакомилась с директором и, что называется, закрутилось. На тот момент у владельца это была первая студия загара «Солнечный бункер». Она мне предложила сразу быть управляющим. Две недели меня тестировали, пытались выяснить, могу ли я быть управленцем, лидером. В итоге пришел положительный ответ и меня сделали управляющим. Вместе с генеральным директором «Солнечного бункера» мы открыли еще 4 «бункера». На тот момент конкуренции в городе не было, мы работали круглосуточно, очень сильно развивались. Там, на должности заместителя генерального директора, я проработала 5 лет. Потом на той же должности я работала в «Априори». На тот момент это была небольшая сеть, сначала один маленький, куда я и пришла работать, а затем совместно в ген.директором мы открывали по одному салону в год. За 6 лет мы открыли 6 студий с нуля, успешно их развили. Сегодня это большая успешная сеть, чем я очень горжусь. Наступил момент, когда я себя переосмыслила, поняла, что мне чего-то не хватает, получила второе образование, стала двигаться дальше. Обучалась групповой динамике, ведению тренингов, обучению персонала, применила свое знание психологии и решила открыть свое консалтинговое агентство. Ему уже 2 года, мы успешно работаем, набираем обороты с немыслимой скоростью. Сейчас я счастлива, обожаю свою работу.

Во время тренинга Вам приходится работать с группой людей, с какими трудностями Вы сталкиваетесь?

Конечно, тяжело держать групповую динамику людей, потому что это не семинар, это тренинг, мне нужна обратная связь от людей, мне важно почувствовать каждого человека в группе. Это, наверное, единственная трудность, но все равно мне это дается легко, я себя чувствую комфортно, я профессионал. Донести до людей можно все, главное это найти подход к каждому.

www.myworldtrip.ru, http://vk.com/maxipavelwww.maxipavel.ru

 

Какие вопросы возникают у Ваших клиентов? С чем они обращаются чаще всего?

Как правило, истории очень похожи. Это незнание психологии персонала, неумение держать группу, контролировать ее, учет, бюджет, маркетинг. Вот 4 основные позиции.

Как Вы думаете, почему некоторые салоны пустуют без клиентов? В чем их проблема?

Пустовать салон может из-за неправильной работы управленца со своим коллективом и потому, что неправильно работает реклама или вообще в связи с ее отсутствием.

Какая реклама, по Вашему мнению, более эффективна? Сайт, соц.сети, наружная реклама, где размещать информацию наиболее продуктивно?

Для каждого салона это своя история. Для кого-то это работа сайта, для кого-то это соц.сети, для кого-то работают флаеры. Есть салоны у метро — проходимые, есть салоны абсолютно не проходимые, премиум-класса, в престижных районах. Так что это очень индивидуально.

Насколько эффективны ваши тренинги, Вы ведете какую-то статистику?

Обязательно. У меня присутствует пост-сопровождение всех проектов. В течение 3-4 месяцев после работы я контактирую с владельцем салона, даю еще советы, рекомендации. Потом мы решаем нужна ли еще моя помощь на месте, в салоне, либо я консультирую онлайн.

www.maxipavel.ruЧто является основополагающим в работе салона? Уровень специалистов, оснащение оборудованием? Или что-то другое?

Все должно быть в совокупности, но я, все-таки, шагаю от персонала. Мы работаем не на заводе, работают не станки, а работают люди. Человеческий фактор — это 100% вашей прибыли и вашего успеха. Как ни крути, но начинать мы должны с персонала, а потом уже все остальное. Можно закупить шикарное оборудование, но если нет хорошей команды, то что нам там делать.

Какую систему оплаты труда Вы считаете оптимальной, и как осуществляется мотивация персонала?

Опять же зависит все от салона, от ценовой политики. Сейчас очень много новых способов мотивации, в том числе и европейские наработки. Но нужно помнить об индивидуальном подходе. Можно взять какой-то стандарт, используемый в Европе, но, применяя его на месте, нельзя забывать, что мы в России. Поэтому для каждого салона система мотивации очень индивидуальна, для каждого сотрудника, я бы сказала. Нельзя придумать единую систему мотивации для всего персонала салона, для каждого своя мотивация.

Хорошая команда — это очень важный фактор для успешной работы салона. Нужно ли проводить какие-то мероприятия для сплочения коллектива? И если да, то какие?

Конечно. Командообразование стоит на первом месте в создании положительной динамики роста предприятия сферы обслуживания. Я считаю, что одни из самых важных тем для тренингов и семинаров для персонала — это командообразование и продажи услуг друг друга. Можно проводить внутренние тренинги, необязательно обращаться к посторонним тренерам. Если руководитель опытный, то он может внутри собирать людей и проводить тренинги самостоятельно. Если нет команды, то мы и продавать ничего не будем. Для клиента команда — это стабильность. Клиент чувствует стабильный коллектив. А сейчас, в период кризиса, ему в первую очередь нужна стабильность.

www.myworldtrip.ru, http://vk.com/maxipavelЗачастую салон теряет постоянных клиентов, отчего это происходит и как их удержать?

Ответ прост, за счет персонала. Можно говорить о маркетинге, о правильной системе лояльности, о бонусной системе. Частично, наверное, это удержит клиента, но если у нас мастера непрофессионалы и если они не в команде, то какие бы подарки мы нашему клиенту не делали, он все равно у нас не задержится. Можно в тонусе держать клиента в течение 1,5-2 лет, постоянно его удивлять, поражать чем-то, превосходить его ожидания, а потом ему становится скучно, он нас изучил, мы больше ему ничего не даем. Мы делаем упор на первичных клиентов, хотя их не так сложно удержать, а вот попробуйте удержать клиента, который к вам ходит 2-3 года. Мы забываем об этом, расслабляемся. Поэтому как раз на тренингах нужно доносить мысль до мастеров, что очень тяжело удержать постоянного клиента. Нужна постоянная работа, всегда быть в тонусе, каждый день, каждую минуту.

Татьяна, 3 наиболее важных совета для успешного руководителя салона красоты. Что бы Вы посоветовали своему клиенту?

Во-первых, повышать свой уровень знаний, никогда не показывать своим сотрудникам, что ты чего-то не знаешь. Ты должен знать больше, чем знает твой сотрудник. Во-вторых, все держать под контролем. Мало делегировать задачу, важно отследить ее выполнение. Очень часто об этом руководители забывают. В-третьих, никогда не стоять на месте в плане роста салона, быть всегда в курсе всех новинок, иначе если мы что-то упустим, это кто-то сделает за нас.

И напоследок, поделитесь какой-нибудь своей бизнес-фишкой.

Я очень близка к людям, мне помогает моя харизма, всегда хорошее настроение. Я всегда говорю своим клиентам: «Не бойтесь, я обычный человек, я все пойму, мы вместе».

Спасибо за интересную встречу, было приятно с вами познакомиться.

Спасибо. Было тоже очень приятно. До встречи на Совете директоров.

Текст: Валерия Лобжанидзе
Союз парикмахеров и эстетистов Северо- Запада 2015 г.

Поделиться

Международная конференция Beauty Бизнес 2.0. Маркетинг. Финансы. Персонал. Услуги. (10 — 11 декабря)
XV Совет директоров индустрии красоты. Учет. Налоги. Право. (9 декабря 2015 г.)